9月6日，第十三屆中國奶業(yè)大會、2022中國奶業(yè)20強（D20）峰會暨2022中國奶業(yè)展覽會在濟南正式開幕。農業(yè)農村部、山東省政府、中國奶業(yè)協會、D20成員企業(yè)、行業(yè)專家學者等各界代表齊聚一堂，共同探討中國奶業(yè)高質量發(fā)展之路。作為行業(yè)代表，中國乳業(yè)龍頭伊利集團高級執(zhí)行總裁張劍秋在大會開幕式致辭時表示，中國奶業(yè)要實現高質量發(fā)展，需要“穩(wěn)上游、拓布局、強核心”，持續(xù)提升我國奶業(yè)的質量、效益和核心競爭力。
推進奶業(yè)振興，提升上游競爭力是關鍵。2020年以來，伊利以“利益聯結機制”為抓手，投入超過200億元，通過技術服務、資金支持、產業(yè)帶動、風險共擔、優(yōu)質飼草種植、奶牛品質升級、人才賦能等扶持措施，極大提升了上游牧場核心競爭力，為實現奶業(yè)高質量發(fā)展蓄力賦能。
伊利集團高級執(zhí)行總裁張劍秋在大會開幕式上致辭
穩(wěn)上游：夯實中國奶業(yè)發(fā)展根基
伊利集團通過“利益聯結機制”幫助和帶動上游牧場發(fā)展
“十四五”時期，我國奶業(yè)發(fā)展綜合素質顯著提升，為實現全面振興創(chuàng)造了良好條件。然而，在疫情持續(xù)影響和國際不確定性因素的復雜形勢下，我國奶業(yè)由于飼養(yǎng)成本上漲、產銷銜接不緊密、產業(yè)鏈利益聯結機制不完善等原因，還需進一步提高奶業(yè)質量、效益和競爭力。
通過“利益聯結機制”，伊利持續(xù)推動全產業(yè)鏈發(fā)展形成合力，為奶業(yè)上游紓困解難。塞上迎鑫牧場發(fā)展之初只有270頭奶牛，奶牛單產低、養(yǎng)殖技術落后，伊利通過為牧場免費提供嵌入式技術服務的模式，幫助牧場實現了突飛猛進的發(fā)展。塞上迎鑫牧場主楊澤云表示：“在伊利嵌入式日常服務和專項‘伊利卓越高產牧場’服務的幫扶下，牧場奶牛單產從33公斤提升到37公斤。”在2021年，楊澤云成功籌建第二座牧場——塞上迎輝，他自信地表示，在伊利專業(yè)技術幫助下，總體規(guī)模預計在一兩年內可發(fā)展到7000頭、單產水平突破40公斤。
9月5日，伊利向全行業(yè)發(fā)布《高產牧場管理技術選編》，這是伊利梳理總結國內外奶牛養(yǎng)殖實用技術、結合實戰(zhàn)案例的精華，可謂提升牧場核心競爭力的秘籍寶典。伊利再次用實際行動助力中國奶業(yè)高質量發(fā)展。
拓布局：建設現代化奶產業(yè)集群
伊利現代智慧健康谷全球智能制造產業(yè)園已經正式投產
現代化奶產業(yè)集群可以有效集聚奶業(yè)資源，提升產業(yè)鏈的韌性、穩(wěn)定性和安全性，推動產業(yè)價值鏈向中高端邁進，提升奶業(yè)核心競爭力。為夯實中國奶業(yè)發(fā)展基礎，伊利精準把握產業(yè)特點，積極布局奶業(yè)發(fā)展優(yōu)勢產區(qū)，在全國打造一系列現代化奶產業(yè)集群。
近年來，伊利在內蒙古、寧夏、甘肅、黑龍江、河南、山東、河北等地，加速推進一系列現代奶產業(yè)集群建設，并為當地帶來了高新技術、先進管理、資金支持，帶動產業(yè)鏈協同發(fā)展。其中，在位于中國乳都的呼和浩特，“世界乳業(yè)硅谷”伊利現代智慧健康谷的重要工業(yè)板塊全球智能制造產業(yè)園已在7月12日正式投產。這里不僅擁有全球領先的奶業(yè)智能制造標桿基地，還擁有全球唯一的乳業(yè)全產業(yè)鏈創(chuàng)新研發(fā)平臺——國家乳業(yè)技術創(chuàng)新中心。國家乳業(yè)技術創(chuàng)新中心是全球唯一整合了牧草種植、奶牛繁育、奶牛養(yǎng)殖和牧場管理、乳品加工、人群營養(yǎng)以及全產業(yè)鏈風險防控等創(chuàng)新研發(fā)平臺，將持續(xù)為中國奶業(yè)發(fā)展賦能。
伊利現代智慧健康谷未來在產業(yè)配套和城市功能完善的情況下，到2035年可實現生態(tài)、社會與經濟效益的綜合提升，年GDP貢獻將可達到1982億元，為奶業(yè)發(fā)展注入強勁動能，為經濟社會高質量發(fā)展貢獻伊利力量。
強核心：加速中國奶業(yè)數字化轉型
伊利液態(tài)奶全球智造標桿基地項目是依托工業(yè)互聯網、5G、BIM等技術，打造的世界一流的數字化工廠
數字經濟時代的到來，不斷推動中國奶業(yè)進行數字化轉型。近年來，伊利持續(xù)推進大數據、物聯網、人工智能、5G等高新技術應用到養(yǎng)殖、運輸、生產、流通、消費等全產業(yè)鏈條的各個環(huán)節(jié)，引領奶業(yè)數字化創(chuàng)新與變革。
在上游，伊利加速推進“智慧牧場”建設。呼和浩特市托克托縣古城牧場寬敞的擠奶大廳里，牧場主羅利恒從容地拿出手機查看信息，智能系統(tǒng)正在對每一頭奶牛的健康、運動、膳食、產奶等數據進行綜合分析。從對奶牛養(yǎng)殖一知半解到掌握智慧牧場游刃有余，羅利恒在伊利資金與技術相結合的支持下，讓古城牧場大變樣，從最初存欄630頭發(fā)展到存欄7400頭，成為了現代化、標準化的智慧牧場。在中游，伊利通過信息化系統(tǒng)實現從研發(fā)、到產品流通全過程的數據挖掘與分析，實現可視化、可數據化。在下游，伊利運用互聯網新思維，持續(xù)為消費者提供便捷的消費體驗和良好的互動體驗。
不僅如此，伊利還通過建立和完善先進的數字技術系統(tǒng)、優(yōu)質的數字資源體系、專業(yè)的數字化人才隊伍，不斷提升全產業(yè)鏈數字化水平，為乳企全面數字化轉型樹起樣板，為行業(yè)探索真正可行的數字化轉型路徑。
中國奶業(yè)協會副秘書長邵明君表示，上游是奶業(yè)振興的根本，是奶業(yè)高質量發(fā)展的關鍵。要想實現奶業(yè)高質量發(fā)展，就需要行業(yè)共同扶持上游，提升智能化水平，發(fā)揮產業(yè)集群優(yōu)勢。伊利近年來積極幫助、帶動產業(yè)鏈共同發(fā)展，真正體現出龍頭企業(yè)的責任和擔當。
如今，我國奶業(yè)正朝著健康、良性、有序的方向發(fā)展，人民健康需求也隨之得到有效保障。未來，伊利將繼續(xù)穩(wěn)上游、拓布局、強核心，引領奶業(yè)高質量發(fā)展，帶動全產業(yè)鏈共生共榮，譜寫中國奶業(yè)振興新篇章。